Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Affumicata Ricetta Minestra AffumicataPrimi vari Tritare il prezzemolo.Tagliare a listarelle il porro.Sbucciare e tagliare a dadini le patate.Mettere sedano e porro in una pentola con 100 cl di acqua e far bollire per 20 minuti.Salare e unire le patate e un po' del prezzemolo.Riportare a ebollizione e versare il riso.Cuocere per 12-13 minuti.Unire il salmone tagliato a listarelle, il vino e regolare di sale.Portare a cottura il riso, condire con altro prezzemolo tritato e servire.