Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Con Verdure Ricetta Minestra Con VerdurePrimi vari Mondare la carota, le zucchine, l'aglio e la cipolla; tagliare le prime a julienne.Tritare aglio e cipolla e metterli in 1 casseruola con 30 g di burro e 2 cucchiai d'olio.Rosolare per 3 minuti; intanto tagliare a filetti i pomodori, unirli al soffritto con la carota e le zucchine e farli insaporire un po'; bagnare con il brodo, salare e cuocere 12 minuti.Dopodichè unire la pasta spezzettata e finire di cuocere.Servire calda, con il grana.
