Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Funghi Ricetta Minestra Di FunghiPrimi vari Soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i funghi e portare a cottura.Salare e pepare.Frullare i funghi con il latte.Aggiungere il brodo caldissimo, frullare ancora, versare in una pentola e portare ad ebollizione.Quando la minestra inizia a bollire versare a pioggia i fiocchi d'avena, mescolare e servire ben caldo.
