Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Lattuga (2) Ricetta Minestra Di Lattuga (2)Primi vari Mondare la lattuga e tagliarla a striscioline sottili.Appassire la cipolla tritata con il burro, unire la farina, mescolare e, quando comincia a prendere colore, versarvi, poco a poco, il brodo bollente.Portare ad ebollizione, unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce e a recipiente coperto.Servire con parmigiano e con i crostini.