Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Patate E Pomodoro Ricetta Minestra Di Patate E PomodoroPrimi vari Sbucciare e tagliare a dadini le patate.Tagliare la cipolla a fettine e il prosciutto crudo a minuscoli pezzetti.Mettere la cipolla in una casseruola con poca acqua a fuoco basso e farle ammorbidire.Dopo 45 minuti aggiungere le patate, i pomodori pelati, il prosciutto crudo, il prezzemolo e il basilico tritati.Far cuocere finché le patate non siano un po' sfatte, aggiungendo, quando sarà necessario, un po' di acqua bollente.La minestra dovrà risultare densa e cremosa.
