Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Piselli (2) Ricetta Minestra Di Piselli (2)Primi vari Soffriggere la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio e una noce di burro.Unire i piselli, farli insaporire per qualche minuto, aggiungere 100 cl di acqua bollente, il dado, una presa di sale e cuocere per 20 minuti.Sbattere le uova con il prezzemolo, il parmigiano, il pangrattato e salare.Versare il composto nella minestra e cuocere per 5 minuti.