Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Di Piselli (3) Ricetta Minestra Di Piselli (3)Primi vari Scongelare i piselli.Intanto mondare carota e cipolla e tagliarle a pezzetti.Unirle ai piselli con l'aglio sbucciato, salare, pepare, aggiungere circa 100 cl d'acqua e cuocere per 90 minuti.Poi frullare il tutto e rimettere nella pentola, unendo 1 presa di zucchero e 1 bicchiere di latte.Salare e scaldare a fiamma bassa.Tagliare a triangoli le fette di pancarré e friggerle in 1 padella con un po' di burro.Servire la minestra calda con i crostoni di pane.