Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Orecchiette Al Ragù D’agnello E Fave Ricetta Orecchiette Al Ragù D’agnello E FavePrimi vari Prepara un soffritto con olio, burro e scalogno, poi metti a rosolare la carne.Porta a termine la cottura aggiungendo il sugo di carne, i filetti di pomodoro, il basilico tagliuzzato, il sale e il pepe.Cuoci le orecchiette, in una pentola con abbondante acqua salata con le fave.Quando sono cotte, scola entrambe, versale in una padella, aggiungi il sugo preparato, fai saltare il tutto a fuoco vivo per 2 minuti e servi.
