Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Riso E Verdure Ricetta Riso E VerdurePrimi vari Scaldare 20 g di burro e 1 cucchiaio di olio, unire i pisellini e i cuori di carciofo a fettine, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti.Incorporare la cipolla affettata sottilmente e il prosciutto a dadini, coprire e far stufare per 10 minuti, versando qualche cucchiaio di brodo caldo.Unire le verdure con il prosciutto al restante brodo caldo e cuocere per 15 minuti.Unire il riso e portare a cottura.Servire con il grana.
