Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Risotto Alle Acciughe Ricetta Risotto Alle AcciughePrimi vari Far rosolare in una casseruola con olio e burro la cipolla e il prezzemolo tritati, unire le acciughe spezzettate, il passato di pomodoro e il riso.Spruzzare con il vino e portare il riso a cottura diluendo con il brodo.Regolare di sale, pepare e servire.