Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Risotto Alle Erbe Fini Ricetta Risotto Alle Erbe FiniPrimi vari Far imbiondire dolcemente un trito di erbe e scalogno in poco olio.Unire il riso e farlo tostare; sfumare col vino.Allungare col brodo in quantità doppia del riso, girare e far cuocere coperto.A fuoco spento mantecare col formaggio e servire con basilico fresco tritato.