Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Zuppa Di Lenticchie Alle Spezie Ricetta Zuppa Di Lenticchie Alle SpeziePrimi vari Mettere le lenticchie in acqua fredda, portare ad ebollizione e far cuocere 10 minuti.Scolarle e tenere l'acqua.Rosolare in olio 2 cipolle tritate con aglio, cumino e curcuma; unire le lenticchie, il brodo e 1/2 l d'acqua di cottura; cuocere per 30 minuti, salare.Passare una parte della zuppa.A parte dorare in olio la cipolla rimasta, unirvi il coriandolo e incorporare alla zuppa.Accompagnare con crostini.