Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Zuppa Fredda Di Barbabietole Rosse Ricetta Zuppa Fredda Di Barbabietole RossePrimi vari Mescolate il siero, l'acqua e la panna.Aggiungete le barbabietole e i cetrioli e il bianco dell'uovo, tritato finemente.Mescolate i tuorli con un po' di sale e i porri.Versate nella zuppa e mescolate bene.Per aumentare il gusto acidulo, versate 2 cucchiaini di succo di limone.Versate nelle ciotole individuali e decorate con l'aneto.