Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Arrosto Dell’ortolano Ricetta Arrosto Dell’ortolanoCarne Tagliate a pezzetti le verdure e mettetele a soffriggere lentamente in una casseruola, aggiungete poi 1/2 bicchiere di vino.Allargate le verdure e al centro della casseruola mettete la carne fate rosolare e poi unite il restante vino, lasciate evaporare, coprite e mandate a cottura.Servite con le verdure a pezzi oppure passate al mixer.
