Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Girello Di Vitello Al Marsala Ricetta Girello Di Vitello Al MarsalaCarne Mettete la carne in una teglia con la cipolla tritata, la carota, il sedano, 2 foglie di alloro, noce moscata, sale, pepe e burro.Lasciate rosolare girando la carne ogni tanto, aggiungete il marsala e quando sarà asciugato mettete 1/2 litro di acqua.Lasciate cuocere lentamente.Tagliate la carne a fette e versate sopra la salsa.
