Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Involtini Di Vitello Farciti Con Acciughe, Capperi E Scarola Ricetta Involtini Di Vitello Farciti Con Acciughe, Capperi E ScarolaCarne Tagliare la carne a fettine, adagiarvi sopra una foglia di scarola, un filetto d'acciughe, 4-5 capperi e pepe.Preparare così tutte le fettine di carne e formare gli involtini.Rosolare per 2 minuti circa in olio caldo e aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua.Rosolare per altri 5 minuti.Unire l'aglio schiacciato e la passata.Servire col prezzemolo tritato.
