Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Involtini Di Vitello Ripieno Di Scamorzoni Ricetta Involtini Di Vitello Ripieno Di ScamorzoniCarne Su ogni fetta di carne mettere una fettina di scamorzone, mezza fetta di prosciutto, 3 olive tagliate a metà (nell'ordine in cui è scritto).Arrotolate il tutto e fermate con due stuzzicadenti.Mettere gli involtini in una padella insieme ad una noce di burro e a 3 foglie di alloro, salare pepare, mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.Dopo aggiungere il vino, lasciare evaporare, aggiungere il brodo e far cuocere per circa altri venti minuti.
