Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Lesso Di Vitello Semplice Ricetta Lesso Di Vitello SempliceCarne Preparazione Lesso Di Vitello Semplice In una pentola d'acciaio inossidabile versate l'acqua, salatela, aggiungete la carota, il sedano e la cipolla.Portate a bollore e immergetevi la carne, riducete il calore in modo che il liquido sobbolli e cuocete coperto per circa 2 ore.Sgocciolate il lesso e servitelo caldo insieme a salse varie o accompagnato con senape e mostarda.Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Groppello DOC, Lambrusco Di Sorbara DOC, Genzano Rosso DOC.Ingrediente Principale : VitelloLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 1000 g biancostato di vitello 400 cl acqua 1 carota 1 costa sedano 1 cipolla sale