Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Muscoli Di Vitello Alla Casalinga Ricetta Muscoli Di Vitello Alla CasalingaCarne Si prendano dei giretti di vitello che, disossati, si predispongano in un tegame di rame con pancetta, burro, rosmarino, salvia e buccia di limone.Il tutto, lasciato rosolare, va bagnato con vino bianco.Coprire poi con acqua fredda e passare al forno.Mezzora prima del termine della cottura si aggiungano patate novelle.Tranciare e servire.
