Ricetta Polpettine Di Carne

Carne
Preparazione Polpettine Di Carne Versare in una scodellina il contenuto di un vasetto da 80 g di carne omogeneizzata, aggiungere 1/2 tuorlo d'uovo, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un po' di grissino grattugiato per ottenere un composto piuttosto sodo.
Lavorare con la forchetta e formare quattro polpettine.
Disporle su un piatto ricoperto da un altro e farle cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena di acqua in ebollizione.

NOTE:
Ricetta adatta a: bambini piccoli

Carne
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 vasetto carne omogeneizzata (vasetti da 80 g)
1/2 tuorlo d'uovo
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
poco grissino grattugiato