Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Anguilla Alla Salvia Ricetta Anguilla Alla SalviaPesce Pulite l'anguilla in acqua tiepida e spellatela, quindi tagliatela a tronchetti larghi 2 dita.Prendete degli stecchini e su ognuno di essi infilate 1 foglia di salvia, 1 fettina di limone e 1 tronchetto d'anguilla.In un tegame sciogliete il burro e friggetevi gli stecchini così preparati, salare e servire.
