Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Cozze Con Pancetta Ricetta Cozze Con PancettaPesce Pulire le cozze e farle aprire su fuoco vivo, coperte.Togliere i molluschi dalle valve e infilarli su spiedini, alternandoli a dadini di pancetta.Sbattere qualche cucchiaio di olio con una presa di sale e pepe e il succo di limone.Con la salsa cospargere gli spiedini usando il rametto di rosmarino.Adagiare gli spiedini sulla griglia molto calda e cuocerli per circa 5 minuti.