Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Frittata Di Moleche Ricetta Frittata Di MolechePesce Infarinare e friggere le moleche in olio caldo ma non rovente; tagliarle a pezzi e mescolarle in una terrina alle uova battute; salare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.Col composto procedere alla preparazione di una normale frittata.