Ricetta Insalata Di Polipi

Pesce
Pulite i polipi, lavateli, tagliateli a pezzetti.
Passate il succo del limone al colino e mescolatelo con il prezzemolo tritato finissimo, pepe e sale.
Tritate la buccia del limone dopo averla separata dalla pellicina bianca sottostante.
Versate tutto sui polipi.
Mescolate e ponete in frigo due ore.
Portate a tavola dopo aver condito l'insalata con olio.