Ricetta Orata Con Le Olive E Le Patate

Preparazione Orata Con Le Olive E Le Patate Tritate metà delle olive.
Pulite il pesce, drogatelo con sale e pepe e col composto di olive, mettetelo in una pirofila da forno con le patate tagliate a fette sottili e il resto delle olive.
Aggiungete un filo d'olio e cuocetelo in forno a 200 gradi per 30/40 minuti bagnando spesso col vino.

Orata
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 orata da 1500 g
100 g olive nere snocciolate
100 g olive verdi snocciolate
4 patate
1 bicchiere vino bianco
sale
pepe
1 filo olio d'oliva