Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Polpette Ai Gamberetti Ricetta Polpette Ai GamberettiPesce Tagliare finissimi gamberetti, maiale e crescione ovvero passarli al tritacarne.Mescolare il composto ottenuto con l'uovo, lo sherry e la salsa all'ostrica.Insaporire con sale, zucchero, glutammato.Legare con la fecola e formare le polpette.Friggere in olio bollente.