Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sogliole Alla Parmigiana Ricetta Sogliole Alla ParmigianaPesce Spruzzare i filetti di sogliola con un po' di vino bianco, passarli nella farina e disporli in una teglia antiaderente unta con pochissimo burro.Su ogni filetto sistemare mezza sottiletta, poi spolverizzare con 1 manciatina di parmigiano; salare poco e irrorare con qualche cucchiaio di vino bianco.Mettere in forno caldo e lasciar cuocere per 15 minuti.Servire ben caldo.
