Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Terrina Di Calamari D’ivy Ricetta Terrina Di Calamari D’ivyPesce Pulisci 500 g di grossi calamari.Sbollenta per 5 minuti nel minimo d'acqua o di brodo.Sgocciola.Trasferisci in una terrina.Polverizza 4 grani di pepe e 5 foglie di ruta, aggiungi 1 cucchiaino raso di miele, 3 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiaini di pasta d'acciughe, mezzo bicchiere di marsala all'uovo, mezzo bicchiere di mosto cotto, batti per rendere omogeneo e versa sopra i calamari.Copri con un velo d'olio e cuoci coperto in forno fino a che i calamari sono ben teneri (circa 1 ora).Servi caldo o freddo.
