Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Fegatini Coi Fichi Ricetta Fegatini Coi FichiPollo e pollame Mondare i fegatini togliendo parti grasse e nervetti, quindi tagliarli a fettine.Far imbiondire nell'olio a fuoco lento la cipolla affettata sottilmente.Alzare la fiamma e unirvi i fegatini e successivamente i fichi sbucciati e tagliati in quarti.Aggiustare di sale e di pepe.Continuare la cottura per altri 5 minuti continuando a mescolare.Grattugiarvi la scorza di limone, mescolare e servire caldi.