Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Fesa Di Tacchino Tonnata Ricetta Fesa Di Tacchino TonnataPollo e pollame Cuocete la fesa in un tegame con olio, cipolla, sedano, carota, alloro, chiodi di garofano, sale e pepe.Coprite d'acqua e portate ad ebollizione, quindi schiumate abbassate la fiamma e cuocete per 90'.Fatela raffreddare bene per poterla tagliare a fettine sottili; disponetele su un piatto di portata, copritele di salsa tonnata e decorate con sottaceti.
