Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Galletti Alla Birra Ricetta Galletti Alla BirraPollo e pollame Mettete l'olio in una casseruola e fatevi rosolare le cipolle tagliate a listerelle.Pulite i galletti, apriteli e schiacciateli quindi adagiateli nella casseruola e fateli rosolare per circa 10 minuti.Salateli e pepateli da entrambe i lati.Unite i funghi tagliati a lamelle e fateli appassire per circa 1 minuto.Cominciate ad aggiungere poco alla volta la birra.Cuocete a fiamma allegra e senza coperchio; una volta cotti i galletti devono risultare con poco sughetto.Servire caldi.
