Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Tacchino Al Gin Ricetta Tacchino Al GinPollo e pollame Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino.Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin.Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.