Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Wurstel Di Pollo In Insalata Di Radicchio Ricetta Wurstel Di Pollo In Insalata Di RadicchioPollo e pollame Cuocete alla griglia i wurstel. A parte passate in un colino il tuorlo dell'uovo sodo al quale aggiungerete un po' di scorza di limone grattugiata.Cuocete al forno o al vapore il radicchio, poi fatelo insaporire a fuoco vivo con la cipolla affettata e poco olio per qualche minuto.Frullate tutto, unite la salsa all'uovo, salate e pepate.Tagliate a fette i wurstel, disponete le fette a ventaglio nel piatto di portata e cospargete con la salsina al radicchio.
