Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Spaghetti Ai Moscardini (2) Ricetta Spaghetti Ai Moscardini (2)Primi vari Pulire i moscardini: aprirli, togliere le interiora ed estirpare la piccola cartilagine al centro dei tentacoli.Cuocerli, coperti e a fuoco lento, per 30 minuti con olio, prezzemolo e aglio tritati e un pizzico di sale.Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli, condirli con il sughetto di moscardini, spolverizzare con abbondante pepe, mescolare bene e servire.
