Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Chapati (4) Ricetta Chapati (4)Antipasti vari Impastate la farina, il sale e l'acqua fino a ottenere una pasta sufficientemente corposa.Tiratela su una superficie infarinata a forma di una spessa palla.Spalmatela con olio.Dal centro del circolo, tagliate la pasta fino al bordo, piegatela a cono, premete entrambi i bordi e fate di nuovo una palla.Ripetete questo processo 2-3 volte.Dividete poi la pasta in 4 o 5 pezzi e stendete ciascuno in un cerchio sottile.Scaldate una padella a fuoco moderato e passate i chapati sulla padella velocemente.Aggiungete un po' di olio e friggete i chapati fino a farli dorare su entrambi i lati.Caldi o freddi accompagnano piatti di carne o pesce.