Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Insalata Di Ovoli E Porcini Ricetta Insalata Di Ovoli E PorciniContorni vari Mondare gli spinaci e lavarli facendoli sgocciolare bene.Pulire ed affettare sottilmente i funghi.Strofinare con lo spicchio d'aglio schiacciato le pareti di una insalatiera; versarvi spinaci, funghi e parmigiano.Irrorare con una emulsione di olio, succo di limone, sale, pepe macinato al momento.