Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Polenta Con Funghi E Formaggio Ricetta Polenta Con Funghi E FormaggioPrimi vari Far rinvenire i funghi in acqua tiepida.Preparare la polenta.Frattanto a parte strizzare i funghi, tagliuzzarli e soffriggerli dolcemente con l'aglio in poco olio.Salarli e cospargerli di prezzemolo tritato.Sciogliere a bagnomaria la fontina a dadini nel latte.Versare la polenta nei piatti e porre al centro di ciascuno l'intingolo di funghi.Rifinire con la fonduta di formaggio.