Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Gnocchetti Alla Sarda Ricetta Gnocchetti Alla SardaPrimi vari Sbucciare e passare al setaccio il pomodoro.Tagliare la salsiccia a cubetti, farla rosolare in un tegame con la cipolla affettata finemente e olio, quindi unire la passata di pomodoro e una puntina di zafferano.A metà cottura, aggiustate di sale e unite il basilico.Lasciar cuocere lentamente per 55 minuti.Scolate i gnocchetti, metterli in una capace zuppiera e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato abbondante.
