Home Ricette Secondi Ricette Carne Ricetta Involtini Di Vitello Alle Verdure Ricetta Involtini Di Vitello Alle VerdureCarne Battete le fettine.Tagliate a striscioline le carote e le coste più tenere del sedano, mettetele sopra a ogni fettina di carne.Arrotolate e fermate con lo spago bianco da cucina.In un tegame scaldate il burro con l'olio, rosolatevi gli involtini e spruzzateli con il vino.Lasciate evaporare, salate, pepate.Aggiungete il passato di pomodoro e cuocete coperto mezz'ora.Vini di accompagnamento: Breganze Rosso DOC, Lacrima Di Morro DOC, Cannonau Di Sardegna DOC.