Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sogliola In Agrodolce (2) Ricetta Sogliola In Agrodolce (2)Pesce Pulite le sogliole, infarinatele e cuocetele in poco olio d'oliva, salandole da entrambi i lati.Lasciatele in caldo nel forno.Sbucciate l'arancia e frullatela col mixer.Nella teglia dove avete cotto le sogliole fate rosolare la cipolla tritata finemente, aggiungete lo zucchero, il vino e fate caramellare.Aggiungete il succo di limone e l'arancia frullata, fate ritirare e coprite le sogliole con la salsa ottenuta.Passate in forno per 5 minuti e servite.