Home Ricette Dolci Ricette Dolci E Crostate Ricetta Sformato Di Pere Ricetta Sformato Di PereDolci e Crostate Sbattere le uova con lo zucchero e unire poco per volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata.Sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili.Disporre le fettine di pere in una teglia imburrata e versarvi sopra la crema.Infornare a 180 gradi per circa 1 ora.