Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Alici A Scapece Ricetta Alici A ScapeceAntipasti vari Lavate 500 g di alici piccole e, dopo averle infarinate, friggetele in olio bollente.Scolatele quindi su fogli di carta assorbente, salatele e sistematele ben pressate in una terrina.Intanto fate bollire in un pentolino 1/2 bicchiere di aceto con 1 bicchiere d'acqua, 2 spicchi d'aglio, pepe e origano a piacere.Dopo pochi minuti togliete il liquido dal fuoco e versatelo ancora caldo sulle alici.Lasciate marinare almeno 1 giorno e aggiungete, volendo, un ciuffo di prezzemolo tritato.
