Ricetta Canapè All’aringa

Antipasti vari
Preparazione Canapè All’aringa Ricoprire i filetti di aringa con il latte e far riposare per 30 minuti.
Coprire con acqua fredda le fettine di cipolla e far riposare per 30 minuti.
Quindi sgocciolare aringa e cipolla e asciugarle.
Imburrare le fette di pane, disporvi sopra alternandoli, filetti di aringa, fette di pomodoro e cipolla.
Guarnire con il prezzemolo.

Aringa
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
4 fette pane di segale
30 g burro
12 filetti aringa affumicata
25 cl latte
12 rondelle cipolla
1 ciuffo prezzemolo
12 fette sottili pomodoro