Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Frittelle Di Gianchetti Ricetta Frittelle Di GianchettiAntipasti vari Sbattete le uova con il formaggio, il prezzemolo e il sale.Lavate i gianchetti e puliteli da erbette e sassolini; scolateli molto bene e aggiungeteli al composto insieme alla farina mescolando delicatamente fino a formare un composto omogeneo.Prendete una padella in ferro o antiaderente, scaldatela bene con abbondante olio e immergetevi i gianchetti a cucchiaiate.Quando le frittelle risulteranno ben dorate, fatele cuocere anche dall'altra parte.Quando risultano ben cotte adagiatele su della carta assorbente.Potete servirle sia calde che fredde.
