Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Farfalle Alla Nonna Alice Ricetta Farfalle Alla Nonna AlicePrimi vari Passate i pelati al passatutto raccogliendo la polpa in un pentolino.Fate restringere la salsa per 5 minuti a fuoco moderato senza l'aggiunta di grassi.Nel frattempo fate rosolare in un pentolino il prosciutto tagliato a listerelle nell'olio.Aggiungete la polpa del pomodoro e la panna (il sugo deve diventare rosa); aggiungete anche le olive tagliate a pezzi e parecchio origano.Fate sobbollire per 1 minuto.Lessate le farfalle al dente in abbondante acqua salata e conditele con la salsa appena preparata.Servite subito.