Ricetta Tartine Alla Grappa Con Le Pere

Preparazione Tartine Alla Grappa Con Le Pere In una ciotola lavorate il mascarpone con i petit suisse fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso.
Spruzzatelo con la grappa.
Sbucciate e dividete la pera a spicchi, tagliate ognuno di questi a metà, spruzzateli con il succo di limone.
Tagliate ogni fetta di fontina in quattro triangolini e il pancarré a quadratini.
Spalmate il pane con la crema di mascarpone e poi decorateli con uno spicchio di pera e un triangolo di fontina

Grappa
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
pancarré
200 g mascarpone
3 formaggini petit-suisse
2 fettine formaggio fontina
1 pera
1 cucchiaio grappa
1 limone