Home Ricette Bevande Ricette Bevande Varie Ricetta Hot Madera Ricetta Hot MaderaBevande varie Fate cuocere in forno le mele spellate e private del torsolo, poi affettatele.Ora mettete a bollire un bicchiere d'acqua con le spezie, unite lo zucchero e il madera.Lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco basso.Nel frattempo battete le uova, tenendo separati i tuorli dagli albumi.Quindi versatele in una pentola, unite il vino caldo filtrato, lasciate amalgamare e aggiungete anche il calvados e le mele.Servite caldissimo in tazze da punch.
