Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Di Porri Ricetta Salsa Di PorriSalse Mondare i porri, lavarli e tagliarli a rondelle sottili.Far scaldare l'olio in un tegame e farvi insaporire i porri.Bagnarli con il vino, far evaporare e aggiustare di sale e pepe.Coprire e cuocere per 30 minuti aggiungendo di tanto in tanto brodo e mescolando.Ultimata la cottura far intiepidire, unire la crema di latte e frullare.Mettere nuovamente la salsa sul fuoco e scaldarla prima di utilizzarla.Con questa salsa si possono condire pasta, riso, gnocchi di spinaci, pesce al vapore.