Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Bietole In Salsa Agra Ricetta Bietole In Salsa AgraContorni vari Lessare le bietole in abbondante acqua salata.Scolarle e tagliarle a pezzi.Pestare l'aglio e sbatterlo con la senape e con il succo di limone.Unire lo yogurth, sbattere lentamente e farvi scendere a filo l'olio.Emulsionare la salsa e infine amalgamarvi la panna, sale, pepe, capperi e prezzemolo tritati.Condire le bietole con la salsa.