Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carciofi Al Prezzemolo Ricetta Carciofi Al PrezzemoloContorni vari Mondare i carciofi delle foglie dure e delle punte e metterli in acqua acidulata con succo di limone per qualche minuto.Tritare l'aglio e il prezzemolo, metterne un cucchiaino fra le foglie di ciascun carciofo, disporli ritti in una teglia con l'olio e un bicchiere di acqua, cospargerli di pangrattato e sale e farli cuocere a fiamma bassa.
